HELVA
İstenilen miktarda yağ eritilerek kızdırılır. Kızdırılan yağa azar azar un konarak devamlı karıştırılır.
Un kavrulunca kestirilmiş şeker ya da normal bal konursa kaynar su aktarılır. Karıştırılmaya devam edilir.
Bir miktar kaynatıldıktan sonra meyane topaklanmaya başlayınca ateşten indirilir ve servis yapılır.