• e-Devlet
  • İçişleri Bakanlığı
  • Çorum

Valilikler

T.C. Alaca Kaymakamlığı
T.C. Alaca Kaymakamlığı
T.C. Alaca Kaymakamlığı
  • KAYMAKAMLIK
    Kaymakam Kaymakamlık Personeli Kaymakamlık Birimleri İlçemizde Görev Yapmış Kaymakamlar İlçe Protokol Listesi Mevzuat Kaymakamlık Logosu Kaymakamlık Görselleri
  • ALACA
    Alaca Tarihçesi ALACA'NIN ETİMOLOJİK TANIM ŞEHİTLERİMİZ GAZİLERİMİZ KÖYLERİMİZ TÜRKÜLERİMİZ
  • İLÇEMİZ
    Yöremiz Yemekleri Adetlerimiz
  • HİZMETLERİMİZ
    Hizmet Birimleri Kamu Hizmet Standartları
  • GÜNDEM
    Haberler Duyurular İhale İlanları
  • İLETİŞİM
°C
26
Ocak2021
Parçalı Bulutlu
23
°C
5 Günlük Hava Tahmini
temizle
  • KAYMAKAMLIK
    • Kaymakam
    • Kaymakamlık Personeli
    • Kaymakamlık Birimleri
      • İlçe Yazı İşleri Müdürlüğü
      • İlçe Sivil Toplumla İlişkiler Şefliği
      • Evrak Şefliği
      • İlçe Nüfus ve Vatandaşlık Müdürlüğü
    • İlçemizde Görev Yapmış Kaymakamlar
    • İlçe Protokol Listesi
    • Mevzuat
    • Kaymakamlık Logosu
    • Kaymakamlık Görselleri
  • ALACA
    • Alaca Tarihçesi
    • ALACA'NIN ETİMOLOJİK TANIM
    • ŞEHİTLERİMİZ
    • GAZİLERİMİZ
    • KÖYLERİMİZ
    • TÜRKÜLERİMİZ
  • İLÇEMİZ
    • Yöremiz Yemekleri
    • Adetlerimiz
  • HİZMETLERİMİZ
    • Hizmet Birimleri
      • Sosyal Yardımlaşma ve Dayanışma Vakfı Müdürlüğü
    • Kamu Hizmet Standartları
  • GÜNDEM
    • Haberler
    • Duyurular
    • İhale İlanları
  • İLETİŞİM
 

pide

09.05.2016

 

       KIYMALI PİDE
Etlik kıyması evde (seviliyorsa) soğan doğranarak karıştırılır. Karışım Pide fırınına götürülüp pide hamurunun içine bu karışım konur, fırına sürülür, fırından çıkınca pidenin üzerinde bulunan uğra bir süpürge ile süpürüldükten sonra tereyağı ile yağlanır. Çay, ayran gibi içeceklerle servis edilir. Pazar günleri özellikle ilçemizde bu adet vazgeçilmez bir damak zevkidir.

        PİDE (ISPANAKLI)
Evde iç olarak kullanılacak ihtiyaç kadar ıspanak ayıklanıp güzelce yıkanır, ıspanağın suyu çekilince güzelce kıyılır, sulanan ıspanak biraz kendisini toplaması için yavan bir kapta bekletilir ve etlik kıymasından yeteri kadar ince ince kıyılır, biraz baharat ilave edilerek tuzu yanına konur. Karışım, Pide fırınına götürülüp pide hamurunun içine bu karışım konur, fırına sürülür, fırından çıkınca tereyağı ile yağlanıp sepete konarak eve getirilip servis yapılır.

        PEYNİRLİ PİDE
Evde peynir veya çökelek, yumurta ile karıştırılır. Karışım Pide fırınına götürülüp pide hamurunun içine bu karışım konur, fırına sürülür, fırından çıkınca pancarlının üzerinde bulunanlar uğra bir süpürge ile süpürüldükten sonra tereyağı ile yağlanıp sepete konularak eve getirilir ve servis yapılır.             

https://www.tccb.gov.tr/
https://www.icisleri.gov.tr/
https://www.turkiye.gov.tr/
https://www.cimer.gov.tr/
 
  • Alaca Belediyesi
  • İlçe Milli Eğitim Müdürlüğü
  • Alacahöyük Müze Ve Örenyeri
Denizhan Mahallesi Zübeyde Hanım Caddesin No:2 Alaca/ÇORUM
0(364) 411 50 01 - Fax : 0(364) 411 55 35